{"id":513,"date":"2012-04-26T13:17:07","date_gmt":"2012-04-26T11:17:07","guid":{"rendered":"http:\/\/kulturblaettchen.de\/?p=513"},"modified":"2013-09-30T20:14:13","modified_gmt":"2013-09-30T18:14:13","slug":"museum-austellungseroffnung-kuh-milch-geschichten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kulturblaettchen.de\/?p=513","title":{"rendered":"Museum: Austellungser\u00f6ffnung Kuh-Milch-Geschichten"},"content":{"rendered":"

Letzen Sonntag hatten wir gro\u00dfe Ausstellungser\u00f6ffnung.\u00a0\u00a0In Zusammenarbeit mit dem\u00a0Museumsdorf H\u00f6sseringen<\/a>\u00a0haben wir Studierende (Kulturanthropologie; Uni G\u00f6ttingen) eine Ausstellung zum Thema Milch erarbeitet.<\/p>\n

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Projektgruppe der Ausstellung Kuh-Milch-Geschichten aus der L\u00fcneburger Heide<\/p><\/div>\n

Milch als nicht lange haltbares Lebensmittel ist nun auf den ersten Blick vielleicht nicht das am n\u00e4chsten liegende Thema f\u00fcr eine Ausstellung. Durch Interviews und Gespr\u00e4che mit Milchbauern und Molkereiarbeitern,Teilnehmende Beobachtung und der historischen Besch\u00e4ftigung mit dem Thema Milch, sind wir dem Thema aber letztendlich doch nahegekommen.<\/p>\n

In verschiedenen “Inseln” und dem Begleitband zur Ausstellung k\u00f6nnen nun unsere Ergebnisse angesehen werden. F\u00fcr die Ausstellung haben wir uns alle M\u00fche gegeben mutimedial zu sein. Es gibt nicht nur sehr viele Ausstellungsobjekte, sondern auch H\u00f6rstationen, mit Ausschnitten aus Interviews, die wir gef\u00fchrt haben und Videoinstallationen.<\/p>\n

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Betritt man die Ausstellungshalle steht man zun\u00e4chst vor einem gro\u00dfen Milchtetrapak, in dem neben der Erkl\u00e4rung,\u00a0warum wir uns \u00fcberhaupt mit Milch besch\u00e4ftigt haben, auch ein wunderbarer Milchhimmel zu finden ist.<\/p>\n<\/div>\n

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Milchhimmel<\/p><\/div>\n<\/div>\n

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Die leere Milchflasche - Symbol f\u00fcr die Nichtausstellbarkeit von Milch<\/p><\/div>\n

Anschlie\u00dfend geht es um das Tier “Kuh” und die Berufe Landwirt und Melker, bevor die Entwicklungen in der Milchproduktion und Milchverarbeitung gezeigt werden. Eine Insel besch\u00e4ftigt sich mit der Kontrolle der Milch.<\/p>\n

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Milchlabor<\/p><\/div>\n

Durch aufw\u00e4ndige chemische Analysen wird deren Qualit\u00e4t sichergestellt und die Milch so zu einem der am st\u00e4rksten kontrollierten Lebensmittel. Eine wichtige Rolle spielt dabei die “Milch der Wahrheit”. Diese ist ein chemisch hergestelltes Vergleichsprodukt, an dem alle echte Milch gemessen wird.<\/p>\n

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Milch der Wahrheit<\/p><\/div>\n

Au\u00dferdem besch\u00e4ftigt sich die Ausstellung mit der Milchwirtschaft im Nationalsozialismus: Milchgesetzte und Butterreinheitsgebote spielen in dieser Station eine wichtige Rolle.\u00a0Ebenso spielt der Wandel im Transport der Milch eine Rolle. Es wird die Entwicklung von der Milchauslieferung per Rad und Hundekarre bis zur Langstreckenlieferung von Milch heute gezeigt.<\/p>\n

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Fahrradkurier f\u00fcr Milch<\/p><\/div>\n

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Milchtransport mit Hundekarre<\/p><\/div>\n

Zuletzt werden in der Ausstellung einige kritische Positionen zur Milch angerissen: Sowohl die immer weiter verbreitete Laktoseintoleranz als auch der freiwillige Verzicht auf Milch spielen hier eine Rolle. F\u00fcr die Darstellung von Veganismus durften wir verschiedene Blogartikel verwenden, die in einer Medienstation gezeigt werden.<\/p>\n

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vegane Blogs<\/p><\/div>\n

Mein herzlicher Dank f\u00fcr die Erlaubnis der Verwendung geht noch mal an unsere zitierten Blogeintr\u00e4ge:<\/p>\n