{"id":1516,"date":"2013-01-22T14:00:47","date_gmt":"2013-01-22T13:00:47","guid":{"rendered":"http:\/\/kulturblaettchen.de\/?p=1516"},"modified":"2013-01-23T01:21:48","modified_gmt":"2013-01-23T00:21:48","slug":"dreikongistraditionen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kulturblaettchen.de\/?p=1516","title":{"rendered":"Dreik\u00f6ngistraditionen"},"content":{"rendered":"<p>Gestern in der B\u00e4ckerei hatte ich Lust auf das kleine \u201e<a href=\"http:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/1165641222675660\/Galette-des-Rois-la-frangipane.html\">Frangipane<\/a>\u201c. Daneben standen noch die mir bereits bekannte Form des \u201egalette des rois\u201c in <a href=\"http:\/\/gourmandisesansfrontieres.files.wordpress.com\/2012\/01\/gateau-rois-provence.jpg\">Ringform <\/a>mit grellgr\u00fcnen und -roten kandierten Fr\u00fcchten geschm\u00fcckt.\u00a0In Frankreich ist es Tradition zu Heilig- Drei-K\u00f6nig einen \u201egalette des rois\u201c zu essen. In Inneren ist eine Bohne versteckt. Wer das St\u00fcck Kuchen mit der Bohne bekommt, wird K\u00f6nig oder K\u00f6nigin an diesem Tag und bekommt eine Papierkrone aufgesetzt. Es gibt mehrere Formen des Dreik\u00f6nigskuchens: die Ringform aus Brioche, dabei wird der Teig entweder mit Hagelzuckerst\u00fccken oder mit kandierten Fr\u00fcchten dekoriert. Oder eben das \u201eFrangipane\u201c, dessen Form der Legende nach auf Marie de Medici zur\u00fcckgeht, die eine herrliche Mandelcreme zwischen den Bl\u00e4tterteigschichten passend fand. Erfunden wurde dieser Kuchen vom Comte Frangipane. Es handelt sich dabei um Geb\u00e4ck, das kreisrund aus Bl\u00e4tterteig und mit einer Mandelcreme gef\u00fcllt ist, gelbgold gebacken und herrlich lecker.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gestern in der B\u00e4ckerei hatte ich Lust auf das kleine \u201eFrangipane\u201c. Daneben standen noch die mir bereits bekannte Form des \u201egalette des rois\u201c in Ringform mit grellgr\u00fcnen und -roten kandierten Fr\u00fcchten geschm\u00fcckt.\u00a0In Frankreich ist es Tradition zu Heilig- Drei-K\u00f6nig einen \u201egalette des rois\u201c zu essen. In Inneren ist eine Bohne versteckt. Wer das St\u00fcck Kuchen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kulturblaettchen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1516"}],"collection":[{"href":"https:\/\/kulturblaettchen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kulturblaettchen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kulturblaettchen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kulturblaettchen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1516"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/kulturblaettchen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1516\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1518,"href":"https:\/\/kulturblaettchen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1516\/revisions\/1518"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kulturblaettchen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kulturblaettchen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kulturblaettchen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}